Pizza. Spaghetti. Pasta. Der findes et utal af skønne, italienske retter. Og herhjemme er det ikke utænkeligt, at man forsøger sig med nogle af disse retter. Selvfølgelig bliver det aldrig helt lige så godt, som hvis man bestilte mad på en restaurant i Italien. Men hvad gør du så, hvis du har lyst til autentisk, italiensk mad? Skal man først bestille flybilletter? Det behøver du overhovedet ikke, for du kan bare tage på italiensk restaurant i København.

Ikoniske italienske retter

Når man tænker italiensk mad, så tænker man ofte pizza, men også pasta og spaghetti. Og dét med god grund, for Italien er nemlig bl.a. kendt for deres mange ikoniske pastaretter. Du kender helt sikkert til pasta carbonara og pasta bolognese, men vidste du også, at Italien har givet os både risotto, ravioli og noget så fantastisk som panna cotta og tiramisu? Man må heller ikke glemme, at Italien er ophavsland for mange menneskers yndlingsret, nemlig pizza og de mange forskellige varianter heraf. Er du så småt blevet sulten efter italiensk mad, så frygt ej! Du kan nemlig få autentisk italiensk mad herhjemme, f.eks. i København.

Spaghetti fra Kina?

Det lyder lidt skørt. For de fleste forbinder nemlig spaghetti med Italien. Men spaghetti har faktisk sine rødder i Kina. Oprindeligt blev de tynde, nudellignende stykker fremstillet i hirse, i modsætning til den moderne variant, der fremstilles i hvede. Men hvordan kan det så være, at man forbinder retten med Italien? Jo, kineserne mener, at den italienske opdagelsesrejsende Marco Polo tog retten med hjem, hvor den siden har fået fast bopæl. Så tænker du måske: ”kommer pizza så heller ikke fra Italien?”. Og dertil er svaret; ”Jo, det kan du bande på!”. Et ernæringsfysiologisk institut har nemlig fastslået, at pizzaen kommer fra den italienske by Napoli. Nærmere bestemt de to versioner med tomat kaldet Margherita og Marinara.

 

Kaffe er ikke længere bare pulver- og filterkaffe. I dag drikker vi mange forskellige typer kaffe, og vi vægter kvalitet og smag højt. Fundamentet for disse kaffedrikke er espressoen og dens intense og aromatiske smag. Mange vælger derfor at investere i en espressomaskine til hjemmet, så de kan nyde en friskbrygget espresso på sofaen. Overvejer du at investere i en espressomaskine? Så får du her fire gode grunde til at gå ud og købe den med det samme.

God kaffe på ingen tid

Der er ikke noget bedre end at starte dagen med en god kop kaffe. Mange af os har faktisk svært ved overhovedet at komme ud af sengen, hvis ikke morgenkaffen er i sigte. Med en espressomaskine kan du på ingen tid brygge en intens kop kaffe, og du kan derfor drikke morgenkaffen minutter efter, du har stukket den første fod ud fra dynen. Selv på de ekstra travle morgener er bryggetiden ikke et problem, da den tilnærmelsesvis er ikke-eksisterende. Med en espressomaskine kan du altså uden undtagelser starte hver eneste dag med en god kop kaffe.

Espressomaskinen er dog også perfekt til de mindre travle morgener. En espresso er et perfekt supplement til søndagsbrunchen, og med lidt umage på madfronten bliver hjemmebrunchen hurtigt en cafe værdig, og hele familien kan slutte ugen af med manér.

Forkæl dine gæster

Du forkæler ikke kun dig selv og resten af husets beboere, men kan også tilbyde dine gæster en dejlig forfriskning. De fleste danskere sætter pris på en god kop kaffe, og det samme gør dine gæster sandsynligvis. Det gør ikke noget, at du ikke har haft tid til at bage kage eller købe snacks, når de i stedet kan nyde en friskbrygget espresso.

Kaffebar i hjemmet

Med en espressomaskine bliver du på mange måder en slags hjemmebarista. Duften af friskbrygget kaffe spreder sig i hjemmet og skaber en helt bestemt stemning. Det er lidt som at være på en kaffebar i sit eget hjem. Du sparer også penge på at brygge kaffen derhjemme i stedet for netop at besøge en cafe.

Et dekorativt element

Til sidst er det også værd at påpege, at maskinen giver køkkenet lidt kant og personlighed. Espressomaskiner er ofte flotte og fungerer som et dekorativt element i køkkenet. Det betyder, at det ikke er en maskine, du behøver at pakke væk, men derimod kan lade den stå fremme og pynte. Du kan se udvalget af de flotte espressomaskiner på nettet eller hos din lokale forhandler.