På Djursland ligger der mange fine restauranter. Ikke langt fra Mols bjerge ligger Ebeltoft. Her findes der et stort udvalg af gode og anerkendte restauranter. Skal du på restaurant i Ebeltoft, så skal du prøve Restaurant Sublim. Restauranten ligger på Ebeltoft strand, så du kommer altså helt ned i vandkanten for at nyde en dejlig middag. Det er en rigtig lækker restaurant, hvor du kan få dig noget af en gastronomisk oplevelse. Med sådan en skøn beliggenhed skulle man tro, at det var meget dyrt at få et godt måltid, men priserne svarer til de fleste andre restauranter i byen.

Hvad menuen står på

På Restaurant Sublim er der flere valgmuligheder. Hvad du kan få på tallerkenen afhænger af, hvilken dag du kommer.

Mandag, tirsdag og onsdag er der mulighed for at få buffet.

Mandag til lørdag er der mulighed for at få enkelte retter. Her kan der vælges mellem dagens fisk, Ribeye steak eller en lækker strandens burger, som bl.a. indeholder en 200 g hakkebøf, bacon og cheddarost.

Til børnene er der røde pølser, fiskefilet eller kylling som serveres med pommes frites.

Derudover er der også en sommer menu om torsdagen, fredagen og lørdagen. Der kan bestilles mellem 4 og 6 retter. Du kan derfor få en lang aften med god mad og drikke, hvor du rigtig kan slappe af og nyde udsigten.

Har du ikke lyst til aftensmad, så er det også muligt blot at bestille et glas kold hvidvin, øl eller sodavand og bare sidde lige så stille og nyde udsigten.

Mulighed for overnatning

Hvis du godt kan lide at tage på weekendophold eller en miniferie, så er der gode overnatningsmuligheder i Ebeltoft. Igennem Ebeltoft Strand kan du nemlig leje ferielejligheder. Du vil komme til at bo tæt på strand og vand. Derfor tør de godt garantere for en rigtig god udsigt, hvor du kan se vandet.

Sommetider kan det være en uoverskuelig opgave at komme hjem efter en lang arbejdsdag og skulle stå og bruge tid på aftensmaden, når man allerhelst bare vil slå fødderne op og slappe lidt af. Der er meget at se til i en travl hverdag, og nogle gange vil man bare helst være fri for at bruge den ekstra tid på at kokkerere i køkkenet. I et sådan tilfælde kan mad ud af huset være en god idé. For det meste forbinder man den slags med fast food og fedtet mad, men det behøves ikke være tilfældet. Bor du for eksempel omkring Rønde, kan du nemt bestille mad ud af huset hos Meny. Hvad end det er fordi du bare vil have lidt hjælp til aftensmaden, eller måske har et større arrangement, hvor du har brug for hjælp til en hel del mad, så kan de altid hjælpe. De har altid et udvalg, som man kan lade sig inspirere af, men det er helt op til en selv, hvad man ønsker at få lavet, og de trækker gerne på de mange forskellige afdelinger, så man kan få den perfekte menu. Der gør brug af de friske grøntsager fra grøntafdelingen, friskbagt brød og lækkert kød fra slagteren, så du er sikret de lækreste retter, som lever op til dine ønsker.

 

Find lige den ret som passer til din smag

Meny har et stort udvalg af forskellige muligheder, som man kan se igennem og enten vælge eller lade sig inspirere af. Man kan bestille alt fra smørrebrød til tapas, og de har mange lækre pakker, som kan passe hele familien eller et større arrangement. Er man ikke interesseret i de udvalg, de har på hjemmesiden, så er der også rig mulighed for at ringe til dem og høre om, de kan hjælpe en med lidt vejledning i retning af noget lækkert mad. Det er kun fantasien, som sætter grænser, og man kan aftale med dem alt efter hvad, man selv har af ønsker om mad. De lytter gerne til dine ideer og hjælper dig på den måde med at sammensætte den perfekte menu, så du ikke selv skal bekymre dig om at bøvle med maden i flere timer, hvad end det blot er til en hyggelig aften derhjemme eller en fest, hvor du skal servicere mange gæster.

I en travl hverdag hvor arbejde, børn og ægtefælle skal jongleres på samme tid, kan man godt nogle gange komme til at tabe noget på gulvet. Derfor behøver aftensmaden ikke være noget af det, der skal optage vigtig tid af din dag. Mange oplever nemlig, at aftensmaden bliver et dilemma, da det helst skal være noget, alle kan lide, noget der ikke er voldsomt dyrt eller kræver besynderlige ingredienser – men samtidig også er sundt og nærende. Det kan derfor være rart at have nogle go-to opskrifter, der gør livet lidt nemmere. Som for eksempel en opskrift på den klassiske gryderet chili con carne.

At spise sundt behøver ikke at være kedeligt

I en gryderet er det nemt at snige nogle ekstra grøntsager ind uden at gå på kompromis med den gode smag eller teksturen. Det er op til dig, hvilke grøntsager du foretrækker, og hvor meget de skal træde igennem i retten. Plus, hvis du hakker dem fint nok, er det slet ikke sikkert, at manden eller børnene opdager, hvor mange grøntsager de egentlig spiser. Det er desuden en oplagt mulighed for at få brugt rester, man har liggende i køleskabet og derved smide mindre ud. Kødet i retten kan også tilpasses efter behov. Selvom oksekød er det mest almindelige, kan det nemt skiftes ud med en hvilken som helst anden form – der kan sågar bruges soyakød, hvis du er på udkig efter at mindske dit kødindtag.

 

Retten indeholder, som navnet antyder, en del chili, men dette kan også tilpasses til dine og din families smagsløg. Og du bestemmer selvfølgelig også selv, hvad du vælger at servere retten sammen med, da den kan spises sammen med både ris, brød, salat eller noget helt andet.

Få en udførlig opskrift fra nettet

Du kan finde et eksempel på en opskrift på nettet, hvor der også er en fremgangsmåde, så retten er lige til at gå til. Blandt andet kan du bruge opskriften fra dagens.dk, der sikrer dig en nem og hurtig aftensmad.

Hører dine venner, veninder og familiemedlemmer til de kræsne typer, når det kommer til mad? Eller kan du bare ikke selv vælge, hvad der skal på bordet af alle sæsonens lækre muligheder? Det er her en buffet kommer ind i billedet. ”Der vil altid være noget, man kan lide”, er sætningen man ofte hører, og den er jo i virkeligheden helt rigtig. For ét eller andet må der være på bordet, som vil have dine gæsters smag. Og mætte mennesker er, som vi er bekendt med, glade mennesker. Vi vil jo gerne have glade mennesker til vores fester.

Sammensæt din egen buffet

Hvis man på forhånd nogenlunde ved, hvad ens familie eller venner godt kan lide, kan det jo være en fordel at sammensætte en buffet med ting, som er efter deres smag. Det er også klart en fordel at vide cirka, hvor mange man bliver, så der enten kan blive bestilt den rette mængde pladser eller kuverter til ens fest, så man er sikker på der er mad nok. Orker du ikke at bruge tid på selv at bestemme selve menuen, kan du de fleste steder typisk vælge ud fra et udvalg af i forvejen sammensatte buffeter, der holder den samme stil, og hvor de enkelte retter passer godt til hinanden.

Vil du spise ude eller hjemme?

Mange steder tilbyder både, at du kan bestille buffeten hjem til dig selv, og at du kan spise dem i fine lokaler. Rosenvængets Selskabslokaler, der ligger i Høng, giver dig for eksempel begge muligheder. De leverer til byer som blandt andet Slagelse eller Kalundborg. Du få også muligheden for enten selv at skabe din menu – og måske endda udfordre deres kokke – eller blot at bestille fra en af deres i forvejen 3 lækre buffetløsninger. Du kan læse mere om måden og mulighederne her.

Mad er en ting, som de fleste mennesker elsker, og der er derfor meget få mennesker, der ikke ønsker at bruge tid på den mad, som de skal spise. Mad er som bekendt et af de vigtigste fysiske behov, men det er faktisk også blevet en form for selvrealisering at kunne lave god mad og prøve nye madformer af. Dog kan det være svært at finde på en ny opskrift hver gang, der skal laves mad, og det kan derfor være en god idé at søge rundt på nettet efter andre alternativer. De fleste mennesker, der bruger meget tid i deres køkken, er nemlig ikke bange for at dele deres madopskrifter. Faktisk nyder de fleste at dele ud af de lækre retter, som de laver hjemme i deres køkken, og det er dermed om at suge opskrifter til sig, hvis man gerne vil prøve nogle nye retter og ingredienser af.

Kære husmor – her finder du madopskrifter til aftensmaden

Særligt kan det være en udfordring at begejstre alle familiens medlemmer, når der skal laves aftensmad. Aftensmad er det sidste måltid på en dag, og det er derfor den længeventede ret, hvor man forventer en god portion varm mad. Aftensmads opskrifter kan være problematiske at servere for familien – så kan den ene ikke lide det, og den anden ikke kan lide det andet – den kære husmor kan med garanti nikke genkendende til dette. Dog får du her som husmor et rigtig godt tip, hvis du oplever at blive frustreret, hver gang du serverer aftensmad. På Foodfan.dk kan du finde en masse lækre aftensmads opskrifter, så du kan gøre din mand og dine børn glade hver dag. Grundet det store udvalg af opskrifter vil du med garanti kunne finde nogle retter, der egner sig til lige præcis din familie og medlemmernes forskellige behov og ønsker.

Tjek Foodfan.dk ud

Er du interesseret i at læse meget mere om Foodfan.dk og begive dig ud i at lave nye retter med supergode opskrifter, kan du via. dette link komme ind på din nye yndlingsside.

Gourmetophold bliver mere og mere populære, og det er ikke uden grund. Et gourmetophold er den perfekte måde at komme lidt væk fra hverdagsræset, slappe helt af og nyde hinandens selskab. Det er en oplevelse i smukke og rolige omgivelser, som I sent vil glemme – hvis I altså nogensinde gør.

Forkæl jer selv med lækker mad

På et gourmetophold vil jeres smagsløg med garanti blive tilfredsstillet. I vil få serveret visuelt indbydende mad, der smager mindst lige så godt, som det ser ud. Køkkenerne sætter en ære i at servere friske og naturlige råvarer. På Hindsgavl Slot i Middelfart har de for eksempel egen køkkenhave, der forsyner kokkene med friske råvarer. De laver alt fra bunden, lige fra brød til den pålægschokolade, der serveres til morgenbuffeten.

Hvis du er en madentusiast, skylder du dig selv at tage af sted på et gourmetophold. Du kommer til at smage de lækreste retter med nøje udvalgte vine til – og hvem ved, måske får du lidt inspiration, som du kan tage med hjem i dit eget køkken?

Nyd de smukke omgivelser

Ud over maden har et gourmetophold også mange andre goder. En af dem er helt klart omgivelserne. I kommer til at befinde jer i fredelige omgivelser, og kan opleve naturen og den friske luft. Mange steder vil I opleve historiske omgivelser, fordi I kommer til at befinde jer i en velbevaret bygning. Det kan være et slot, en kro eller noget helt tredje – pointen er, at I kommer til at bo på smukke og hyggelige steder, hvor servicen er i top. Og ud over at nyde de skønne omgivelser, har I også rig mulighed for at nyde hinandens selskab og lave lige, hvad I har lyst til.

Lad op

Når I tager på gourmetophold, får I med garanti et tiltrængt afbræk fra hverdagens stress og jag. I kommer lidt væk fra det hele og får et par dage, hvor I ikke skal tænke på hverken job, madlavning eller andre pligter, men bare kan nyder lækker mad i lækre omgivelser. I skal bare slappe af og nyde den gode service, der står til rådighed. Det giver jer et pusterum, og I vender tilbage til hverdagen med fornyet energi og overskud.
Så tag din kæreste, ægtefælle, veninde eller en anden du holder af under armen og forkæl jer selv med et gourmetophold – det vil hverken I eller jeres maver fortryde. God fornøjelse!

Er du kommet til en af de milepæle, hvor en rund fødselsdag skal fejres, så bør du fejre den med et brag. Om du fylder 20, 30, 40 eller 50 år, så skal der en fest til med alt det, du elsker. Der er en del runde fødselsdage i livet, og hvis du gerne vil skifte lidt med menuen, så får du idéer til, hvilke du kan vælge her.

 

1. Buffet

Denne menu er en klassiker. Her kan du vælge nærmest alt. Forskelligt slags kød, kartoffeltilbehør som flødekartofler, bagte kartofler, pommes frites og salater. Desuden skal du huske brød med smør, som hører sig ti buffeten. Du kan også vælge at lave en buffetforret, inden den store hovedmenu buffet kommer på bordet.

 

2. Fingerfood / tapas

Ønsker du, at fødselsdagen skal være lidt mere formel og æstetisk, og vil du have lækre, friske råvarer, da kan du vælge småretter som fingerfood. Med disse kan du sammensætte menuen, ligesom det passer dig; med fisk, små madder, små kartoffelretter, sliders med pulled pork og så videre. Klik her for at se mere. Du kan også gå mere ad den spanske tapas vej med forskelligt brød, dip og pålæg, hvor folk selv kan ”lave maden ”fra fadet.

3. Byg selv burger

Elsker du bare burger, så kunne en sjov idé være at lave en byg selv burger menu. Herved laver I ikke burgerne færdige, men I snitter og sørger for alle ingredienser, så gæsterne selv kan komme det i deres burger, de elsker. Server med pommes frites til.

 

4. Mexicansk

Er tacos og tortilla din favorit spise, så kan du også sagtens vælge mexicansk mad til fødselsdagen. Her er der mange muligheder. Lav nogle færdige pandekager med kødfyld i ovnen, lav nachos med smeltede ost og sæt forskelligt fyld frem, som gæsterne selv kan mikse i deres pandekage.

5. Italiensk

Pizza og pasta er mange danskers yndlings køkken. Du kan lave mange forskellige retter og pizza fyld, så der er til alle smagsløg. Af pastsaretter kan du lave lasagne, carbonara og bolognese. På pizzaen kan du komme forskelligt kødfyld på som salami, oksekødskugler, skinke og grøntsager som tomater og peberfrugt. Top det med krydderurter og eller basilikum og olier.

Der findes mange kaffedrikkere over hele verden, og det er derfor også populært at drikke kaffe i Danmark. Mange kan ikke komme igennem dagen, hvis ikke de får deres sædvanlige kop kaffe til morgenmaden, mens andre blot bruger kaffe som en ting, der kan samle familien eller vennerne til en tiltrængt hyggestund.

Kaffe er dog også kendt for at dele vandene – enten er man vild med kaffe, eller så kan man ikke fordrage den stærke smag. Der findes dog mange forskellige varianter på markedet, da efterspørgslen efter kaffe er så stor over hele verden, og du har derfor gode muligheder for at finde noget kaffe, som falder i din smag. Læs med herunder og bliv klogere på hvor du kan købe kaffe henne på nettet, hvis du ikke overskuer at skulle handle i de fysiske butikker i hverdagene.

Vælg mellem koffeinfri eller almindelig kaffe

Der er mange, som drikker kaffer grundet mængden af koffein, som kaffe typisk indeholder. De mennesker som drikker det om morgenen drikker højst sandsynligt almindelig kaffe, men kan man ikke tåle koffeinen, eller ønsker man blot at hygge med en kop kaffe uden koffeinvirkningen, så kan man med fordel købe koffeinfri kaffe. Oftest kan man ikke smage forskel på kaffe med koffein i og koffeinfri kaffe – kun hvis man vælger at købe en variant med en bismag såsom eksempelvis karamel- eller kakaosmag.

Kaffen kan også både fås til kaffemaskiner eller til stempelkande, og det er derfor vigtigt, at du har styr på, hvilken type du skal bruge, inden du køber.

Find yderligere info omkring de forskellige varianter og deres oprindelse på nettet

Hvis du står og mangler nyt kaffe, så kan du eksempelvis prøve en ny variant eller smag, hvis du tør at kaste dig ud i det. Find og læs mere information omkring de forskellige økologiske varianter af formalet kaffe på nettet og få styr på kaffen til morgenmaden, hyggestunderne eller noget helt tredje. Én ting er sikkert – kaffe bliver ved med at stige i popularitet hos de unge men også hos de ældre.